ଡାଲି (ମୁଗ, ମସୁର, ଚଣା ଡାଲି) ପ୍ରୋଟିନ୍ର ଭଲ ସ୍ରୋତ। ଏହା ସହ ଚଣା, ରାଜମା, ସୋୟାବିନ୍ ମଧ୍ୟ ଅଧିକ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଯୋଗାଇଥାଏ। ସୋୟାବିନ୍ ଓ ତାହାର ଉତ୍ପାଦନ ଯେପରିକି ଟୋଫୁ ଓ ସୋୟା ଚଙ୍କ୍ସ ଶରୀର ପାଇଁ ବିଶେଷ ଉପକାରୀ। ବଦାମ, କାଜୁ, ଆଖରୋଟ ଓ ଚିନାବାଦାମ ମଧ୍ୟ ପ୍ରୋଟିନ୍ ସହ ଭଲ ଫ୍ୟାଟ୍ ଦେଇଥାଏ।
ଦୁଧ, ଦହି ଓ ପନିର ମଧ୍ୟ ଶାକାହାରୀ ପ୍ରୋଟିନ୍ର ମୁଖ୍ୟ ସ୍ରୋତ। ଏହାମାନେ କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଓ ଅନ୍ୟ ପୋଷକତତ୍ତ୍ୱ ମଧ୍ୟ ଯୋଗାଇଥାଏ। ଚିଆ ସିଡ୍ସ, ଫ୍ଲାକ୍ସ ସିଡ୍ସ ଓ କୁମ୍ଡା ବିଆ ମଧ୍ୟ ଛୋଟ ହେଲେ ମଧ୍ୟ ପ୍ରୋଟିନ୍ରେ ଧନ୍ୟ।
ସମତୋଳ ଆହାରରେ ଏହି ସମସ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗ କରିଲେ ଶରୀର ପାଇଁ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପ୍ରୋଟିନ୍ ମିଳେ। ତେଣୁ ଶାକାହାରୀ ଲୋକମାନେ ସଠିକ୍ ଖାଦ୍ୟ ଚୟନ କରି ସ୍ୱସ୍ଥ ଜୀବନ ଜୀବନ୍ତୁ।
0 Comments